Il 2023 Le More Barbera d’Asti di Cascina Gilli è un vino fermo proveniente dal cuore del Piemonte, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola. Questo rosso DOCG nasce da uve coltivate nel vigneto di Castelnuovo Don Bosco, a 380 metri di altitudine, su un suolo di marna argillosa grigio azzurra, con esposizione sud-est. La vendemmia manuale e la vinificazione attenta, basata su una pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, conferiscono al vino un carattere autentico e raffinato, certificato SQNPI per garantire qualità e sostenibilità.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: colore rosso rubino con riflessi granata, profumo vinoso con sentori di mora, sapore asciutto, pieno e persistente
• Suolo: Marna argillosa grigio azzurra
• Vigneto: Castelnuovo Don Bosco; altitudine 380 m/slm; esposizione sud-est
• Vinificazione/Affinamento: fermentazione con frequenti rimontaggi a 28°C per una settimana
• Resa per ettaro: Meno di 40 q.li/Ha

Un esempio di viticoltura piemontese che unisce tradizione e innovazione, il 2023 Le More Barbera d’Asti è ideale per accompagnare piatti di carattere e momenti di degustazione consapevole. Ti invitiamo a scoprire questo vino dal profilo equilibrato e dai sentori fruttati, perfetto per arricchire la tua cantina con un prodotto autentico e certificato.