Il 2021 AGLIANICO CILENTO RISERVA Cupersito BIO* di CASEBIANCHE è un vino fermo rosso proveniente dalla regione Campania, Italia. Questo vino biologico DOP nasce nel vigneto Acquasanta, situato su un suolo argilloso-calcareo a 50 metri sul livello del mare. Le uve Aglianico, selezionate con cura e vinificate con fermentazione naturale in acciaio e macerazione di circa 12 giorni, conferiscono al vino un carattere intenso e complesso, espressione autentica del territorio cilentano.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Cordone speronato
• Note organolettiche: Prodotto con le migliori uve Aglianico selezionate nel vigneto dell’Acquasanta. La macerazione prolungata ci restituisce un vino dal colore rubino intenso, carico, con sfumature violacee. Naso ampio e avvolgente, connotato da una spiccata nota di amarena e frutta rossa di bosco. Sottofondo di note speziate: menta, liquirizia, noce moscata, tabacco. Il Cupersito è un vino robusto e corposo, i tannini, ingentiliti dal lungo affinamento, si percepiscono fitti e decisi, delicati e setosi.
• Suolo: Argilloso-calcareo, medio impasto ricco di silicio.
• Vigneto: Vigna Acquasanta; superficie 1,3 ha; altitudine 50 m/slm; 5.000 ceppi/ha; sesto impianto 0,80×2,20.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione naturale in vasche di acciaio con macerazione di circa 12 giorni, con frequenti rimontaggi.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino che si presta a essere degustato con piatti della tradizione campana o carni rosse, il 2021 AGLIANICO CILENTO RISERVA Cupersito BIO* rappresenta una scelta equilibrata e autentica per chi desidera esplorare la ricchezza dei vini biologici del Cilento. Ideale per chi apprezza vini strutturati e dal carattere deciso.