Il 2018 Riserva Merlot Colli Orientali di GRILLO IOLE è un vino rosso fermo proveniente dalla rinomata regione del Friuli Venezia Giulia, in Italia. Questo vino DOC nasce da vigneti situati nella zona collinare di Albana di Prepotto, su suoli marno-argillosi, e viene prodotto con uve selezionate raccolte a mano nella prima settimana di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione controllata e un affinamento in botti di rovere, che conferiscono al vino una struttura notevole e un equilibrio raffinato.

• Annata: 2018
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Doppio capovolto
• Vendemmia/Annata: A mano in cassetta con selezione dei grappoli; prima settimana di ottobre.
• Note organolettiche: Vino rosso secco di notevole struttura, affinato in botti di rovere, si presenta all’olfatto con una buona persistenza e un gradevole equilibrio; leggermente erbaceo, dal gusto asciutto, morbido e abbastanza tannico.
• Suolo: Marno-argilloso
• Vigneto: Albana di Prepotto Loc. “Ronco”; zona collinare; inerbito e non irrigato; superficie 0,56 ha.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura e fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata di 26-27°C con due rimontaggi al giorno, svinatura a fine fermentazione. Stabilizzazione a freddo a una temperatura di 4-5°C per una durata di 5 giorni.
• Resa per ettaro: 30 q.li/Ha

Il 2018 Riserva Merlot Colli Orientali si presta ad accompagnare con discrezione piatti di carne rossa e formaggi stagionati. La sua struttura e il suo equilibrio lo rendono una scelta adatta per chi desidera un vino rosso di carattere, da degustare con calma e attenzione. Disponibile ora per l’acquisto online.