Il 2025 ZIBIBBO Grotta dell’Oro di HIBISCUS è un vino fermo bianco prodotto in Sicilia, Italia, con uve Zibibbo coltivate su suoli vulcanici dell’isola di Ustica. Questo IGT rappresenta l’espressione autentica del territorio, grazie a vigneti situati tra Contrada Spalmatore e Contrada Tramontena, esposti a nord e sud-ovest con altitudini variabili fino a 30 metri sul livello del mare. La vendemmia viene effettuata in cassetta, mentre la vinificazione avviene a freddo tra 15°C e 18°C, preservando così la freschezza e l’intensità aromatica tipiche di questo vitigno.

• Annata: 2025
• Uve: Zibibbo
• Cantina: Spalliera con potatura corta
• Vendemmia/Annata: In cassetta
• Note organolettiche: Note fruttate di agrume e floreali di lavanda, zagara e rosa, unite a sentori di erbe aromatiche (salvia e rosmarino). Sfumatura minerale che ritorna in una bocca dal frutto fresco, consistente e sapido.
• Suolo: Suoli vulcanici con tessitura medio sciolta.
• Vigneto: Vari appezzamenti sull’isola di Ustica tra Contrada Spalmatore e Contrada Tramontena; esposizione nord e sud-ovest; altitudine da 0 a 30m/slm; superficie 7.000mq suddivisi in appezzamenti di circa 1.500 mq; 2.700 ceppi/ha; sesto impianto 1,5×2,40m.
• Vinificazione/Affinamento: A freddo tra 15°C e 18°C.
• Resa per ettaro: 40 q.li/Ha

Un vino che si presta a diverse occasioni di degustazione, il 2025 ZIBIBBO Grotta dell’Oro invita a scoprire le sue sfumature aromatiche e la piacevole mineralità. Ideale per chi cerca un bianco di carattere, può essere acquistato direttamente per arricchire la propria cantina con un prodotto che racconta la Sicilia più autentica.