FC 2019 (0,375) ERBALUCE DI CALUSO PASSITO Talin BIO* è un vino dolce bianco prodotto da ILARIA SALVETTI nella rinomata regione Piemonte, in Italia. Questa etichetta biologica DOCG rappresenta un’eccellenza territoriale, con uve raccolte manualmente nella prima decade di settembre e coltivate su un suolo morenico a prevalenza di sabbia, con pH acido. Il vigneto, situato a 350 metri sul livello del mare con esposizione sud-est in Caluso, esprime perfettamente l’identità del territorio attraverso una vinificazione che prevede una fermentazione spontanea in acciaio e un affinamento di tre mesi in fruttaio areato naturalmente.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot potatura Simonit.
• Vendemmia/Annata: Manuale la prima decade di settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore dorato, dolci note di miele a naso sono confermate in bocca da lunghe e complesse ed armoniche note idrocarburiche.
• Suolo: Morenico prevalenza sabbia e ph acido.
• Vigneto: Altitudine: 350 slm – esposizione sud-est in Caluso.
• Vinificazione/Affinamento: 3 mesi in fruttaio areato naturalmente fermentazione spontanea in acciaio.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dolce dal carattere equilibrato e raffinato, ideale per accompagnare momenti di degustazione tranquilli e riflessivi. FC 2019 ERBALUCE DI CALUSO PASSITO Talin BIO* è una scelta consapevole per chi cerca un prodotto biologico di qualità certificata, capace di raccontare la sua terra con sobrietà e autenticità.