Il 2023 LA DANZA DEL FAUNO BIO* di PODERE GUALANDI GUIDO è un vino rosso fermo che nasce nel cuore della Toscana, in Italia. Questo IGT biologico esprime l’autenticità del territorio grazie a una coltivazione attenta e sostenibile, certificata Biologico, che valorizza l’uva Colorino coltivata su suolo di alberese a 300 metri di altitudine.

• Annata: 2023
• Uve: Colorino
• Grado alcolico: 13.5
• Vendemmia/Annata: Sarchiatura manuale, l’eleminazione delle gemme in troppo e la triturazione dell’erba (le vigne sono inerbate). Una selezione dei grappoli viene fatta ad agosto e settembre, l’uva viene raccolta a mano usando le tradizionali bigonce.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino brillante. I suoi aromi spaziano da frutta fresca a note floreali e toni speziati. Al palato fine mineralità e accenno di agrumi che regalano freschezza.
• Suolo: Alberese
• Vigneto: Altitudine 300 m/slm; 5.000 piante/ha
• Vinificazione/Affinamento: L’uva è pressata a mano e quindi fermentata con tutti i raspi per circa 15 giorni.
• Resa per ettaro: 20 q.li/Ha

Un vino che invita a essere gustato con calma per apprezzarne la complessità e la freschezza. Ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana, il 2023 LA DANZA DEL FAUNO BIO* è una scelta consapevole per chi cerca un rosso biologico di qualità.