Il 2023 MONICA DI SARDEGNA Antigua di SANTADI è un vino fermo rosso proveniente dalla Sardegna, una regione italiana rinomata per la ricchezza dei suoi terreni e la tradizione vitivinicola. Questo DOC esprime al meglio le caratteristiche del territorio, con un colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei e un profumo complesso che richiama mora e mirtilli, frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento in vasche di cemento.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Alberello e controspalliera poco espansa.
• Vendemmia/Annata: Seconda metà di settembre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo di buona complessità aromatica, al naso ricorda sentori di mora e mirtilli. Piacevole al palato per le buone doti di morbidezza e struttura.
• Suolo: Terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi.
• Vinificazione/Affinamento: Il mosto fermentato in presenza delle bucce e sottoposto a periodici rimontaggi, prosegue la sua evoluzione in vasche di cemento dove svolge la fermentazione malolattica e si affina organoletticamente.

Un vino che invita a essere degustato con calma, ideale per accompagnare piatti di media struttura e momenti di convivialità. Scopri l’equilibrio e la personalità del 2023 MONICA DI SARDEGNA Antigua, un’espressione autentica del territorio sardo firmata SANTADI.