Il 2018 (1,500) COSTA DEL VENTO DERTHONA Tappo Vite Astucciato è un vino fermo bianco prodotto dai VIGNETI MASSA nella rinomata Regione Piemonte, Italia. Questo vino nasce da uve coltivate su un vigneto di 2 ettari situato a 300 metri sul livello del mare, con esposizione ovest e sud, su un suolo argilloso-calcareo. La vendemmia è rigorosamente manuale, con una selezione attenta delle uve al giusto momento di maturazione, mentre la vinificazione prevede una macerazione pellicolare a temperatura controllata e fermentazione in bianco con periodici batonnage, per esaltare la complessità e l’eleganza del prodotto.

• Annata: 2018
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot classico.
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna quando il picciolo è lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo all’internodo).
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori di caramello, vaniglia, fruttato di pesca e lievemente balsamico. Al palato risulta complesso e intenso, elegante, minerale, buona freschezza e lunga persistenza.
• Suolo: Argilloso-calcareo
• Vigneto: Costa del Vento superficie 2 ha – ceppi/Ha 5.000 – sesto impianto 2,35×0,90 – altitudine 300 m/slm – esposizione ovest, sud.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione pellicolare a 8-12°C e successiva spremitura delle uve dopo 40/42 ore, fermentazione in bianco a 19-22°C con successivi periodici betonnage fino ad avvenuta retrogradazione dell’acido malico.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino che si distingue per la sua intensità e complessità, ideale per accompagnare momenti di degustazione raffinata. Il 2018 COSTA DEL VENTO DERTHONA si presta a essere apprezzato sia da intenditori che da chi desidera scoprire le espressioni autentiche del Piemonte. Un acquisto consigliato per chi cerca un bianco fermo di carattere e personalità.