Il 2024 Albana Romagna Secco di Zavalloni Stefano è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione Emilia Romagna, in Italia. Questa etichetta DOCG si distingue per la sua complessità e ricchezza aromatica, frutto di un’attenta vinificazione che esalta le caratteristiche uniche del territorio. Il processo di criomacerazione e la fermentazione a basse temperature permettono di conservare profumi intensi e freschezza, tipici di questa varietà autoctona.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Doppio capovolto.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino. Al sapore presenta morbidezza e rotondità ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico a strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico.
• Vigneto: Esposizione sud, sud-ovest
• Vinificazione/Affinamento: Criomacerazione per estrazione dei profumi primari, e successiva vinificazione in bianco con fermentazione tra i 10-12°C che si protrae per circa 30-35 giorni.

Un vino che si presta ad accompagnare piacevolmente momenti di convivialità e piatti della tradizione emiliana. Il 2024 Albana Romagna Secco di Zavalloni Stefano è un invito a scoprire l’equilibrio tra struttura e freschezza, ideale per chi desidera un’esperienza di degustazione autentica e raffinata.