El 2023 VIGNERI de I VIGNERI SALVO FOTI es un vino tinto seco procedente de la espléndida región de Sicilia, Italia. Este vino nace de uvas nerello-capuccio cultivadas en suelos arenosos-vulcánicos, recogidas manualmente en la tercera década de octubre. La vinificación se lleva a cabo en un palmento etneo, una tradicional bodega de piedra volcánica, donde la fermentación y maceración se realizan en piedra volcánica, mientras que el afinamiento se completa en ánfora, confiriendo al vino una personalidad única y arraigada en el territorio. Añada: 2023 Uvas: nerello-capuccio Grado alcohólico: 13,5% Bodega: Alberello Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña la tercera década de octubre. Notas organolépticas: Color profundo rojo rubí, notas de cerezas maduras, frutos del bosque oscuros y un toque de especias. La complejidad de este vino se da por delicadas matices de vainilla y una ligera nota ahumada. Suelo: Arenoso-vulcánico Vinificación/Afinamiento: Producido en Palmento Etneo, antiquísima y tradicional bodega de vinificación del Etna en piedra volcánica. Fermentación y maceración se realizan en piedra volcánica mientras que el afinamiento se lleva a cabo en ánfora. Rendimiento por hectárea: 20 q.li/Ha Un vino que expresa con elegancia y profundidad las características del territorio etneo, perfecto para acompañar platos de carne y quesos curados. El 2023 VIGNERI es una elección ideal para quienes desean descubrir la tradición vitivinícola siciliana a través de un producto auténtico y refinado.