ALBA GRIS de Nicolodi Alfio es un vino blanco seco procedente del Trentino, una región renombrada por la calidad y autenticidad de sus productos vitivinícolas. Este vino nace de uvas souvignier-gris cultivadas en el municipio de Segonzano, sobre un suelo gravoso ligero de derivación porfirítica, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. La vinificación prevé una extracción del mosto flor con prensado suave y una fermentación a temperatura controlada, que confiere al vino un carácter distintivo y una estructura equilibrada. Uvas: souvignier-gris Grado alcohólico: 12 Bodega: Guyot Vendimia/Año: Manual en cajas de 20 kg. Notas organolépticas: Color amarillo ligeramente intenso con reflejos anaranjados, aromas de membrillo y manzana verde, en boca ligeramente aromático, de buena estructura con un final ácido, típico de este tipo de uva. Suelo: Gravoso ligero de derivación porfirítica. Viñedo: Municipio de Segonzano, sexto plantación, exposición suroeste, altitud de 550 m/snm. Vinificación/Afinamiento: Extracción del mosto flor con prensado suave, decantación estática del mosto durante 12 horas, inoculación de levaduras seleccionadas. Fermentación a temperatura controlada de 18-20 °C. Rendimiento por hectárea: 5.500 cepas/Ha ALBA GRIS es un vino blanco de buena estructura y fineza, ideal para quienes desean explorar los sabores auténticos del Trentino. Perfecto para degustar en combinación con platos delicados o simplemente para disfrutar en momentos de relax.