El 2023 BRUT La Costa M.M. de Fattoria Sociale La Costa es un vino blanco espumoso procedente de la región de Veneto, Italia. Obtenido de un viñedo en pendiente en Sercedo (VI) con exposición al este, este espumoso nace de un terreno volcánico que confiere carácter y mineralidad al producto. La vendimia manual, realizada en la primera década de septiembre con una selección cuidadosa de los racimos, y la vinificación con breve maceración en las pieles seguida de una refermentación en autoclave de 120 días, contribuyen a definir el perfil único de este vino. Añada: 2023 Grado alcohólico: 12,5% Vendimia/Añada: Manual, primera década de septiembre con selección de los racimos antes de la prensado. Notas organolépticas: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Espuma ligera y burbujas finas. Aromas de flores blancas y cítricos con una marcada mineralidad. En boca revela frescura con una notable acidez que se equilibra con buena mineralidad y salinidad. Agradable nota cítrica. Suelo: Terreno volcánico Viñedo: Viñedo en pendiente en Sercedo (VI) con exposición al este. Vinificación/Afinamiento: Breve maceración en las pieles, refermentación en autoclave durante 120 días. Este Brut es ideal para acompañar momentos de convivialidad y degustaciones de platos ligeros. Su frescura y mineralidad lo convierten en una opción equilibrada y refinada para quienes buscan un vino blanco espumoso con el carácter auténtico de Veneto.