El 2019 (0,500) SAGRANTINO MONTEFALCO Passito de ADANTI es un vino dulce DOCG procedente de la región de Umbría, en Italia. Caracterizado por un color rojo rubí con matices violáceos, nace de uvas Sagrantino cultivadas en dos parcelas en el municipio de Bevagna, en suelos arcillo-sabroso-calcáreos. La vendimia manual se realiza en la primera mitad de octubre, seguida de un secado natural de las uvas durante aproximadamente dos meses, lo que contribuye a conferir al vino su carácter único e intenso. Añada: 2019 Graduación: 14% Uvas: Sagrantino Grado alcohólico: 14 Vendimia/Añada: Manual en la primera mitad de octubre. Las uvas recogidas se dejan secar naturalmente al aire durante aproximadamente dos meses antes de la vinificación. Notas organolépticas: Color rojo rubí con matices violáceos. Vino semidulce, es un triunfo de confituras de guindas, mirto, marrasca y moras de zarza. La frescura está equilibrada en boca por la dulzura y la acidez. Suelo: Arcillo-sabroso-calcáreo. Viñedo: Dos parcelas situadas en el municipio de Bevagna, en vocabulario Arquata, con exposición Noroeste a 230 m sobre el nivel del mar en terreno arcillo-calcáreo, y en la localidad Colcimino, con exposición Oeste a 360 m sobre el nivel del mar en terreno arcillo-sabroso calcáreo. Vinificación/Afinamiento: Despalillado total, fermentación en tanque de acero inoxidable. Maceración 20 días con remontados hasta el cese natural de la fermentación. Un vino dulce de perfil complejo y bien equilibrado, ideal para acompañar momentos de degustación meditada. El 2019 SAGRANTINO MONTEFALCO Passito de ADANTI representa una elección refinada para quienes desean explorar las tipicidades umbre con una copa de calidad.