El 2021 TRENTODOC 708 EXTRA BRUT Blanc de Blancs M.C. 24m de CEMBRANI D.O.C. es una expresión refinada de las burbujas italianas provenientes del Trentino. Este vino blanco DOC nace de las terrazas vitadas del Valle de Cembra, cultivadas en terreno porfirico a una altitud media de 550 metros con exposición sureste, que confieren al producto una mineralidad y una frescura distintivas. La vinificación prevé un prensado suave y una fermentación lenta a temperatura controlada, exaltando las características de este terroir único. Añada: 2021 Grado alcohólico: 12.5 Bodega: A pergola trentina y guyot Vendimia/Añada: Manual Notas organolépticas: Amarillo pajizo brillante, con burbujas finas y persistentes. Aroma elegante con notas frutales de manzana golden. Inmediata reconocibilidad del terroir porfirico expresada en gran mineralidad, frescura y estructura, en el final tiene buena persistencia. Suelo: Porfirico Viñedo: Terrazas vitadas de la Valle de Cembra con una altitud media de los viñedos de 550 m. En terreno porfirico con exposición predominante sureste. Vinificación/Afinamiento: Prensado suave seguido de una fermentación lenta a 15-17ºC. Rendimiento por hectárea: 90 q.li/Ha El 2021 TRENTODOC 708 EXTRA BRUT Blanc de Blancs M.C. 24m es ideal para quienes buscan un vino espumoso de carácter, para degustar en momentos de agradable relax o acompañar platos delicados. Su estructura y frescura lo convierten en una elección equilibrada y versátil.