El 2024 VINUDILICE es un vino rosado seco producido por I VIGNERI SALVO FOTI en la hermosa región de Sicilia, más precisamente en Bosco en agro de Bronte. Las uvas Alicante, cultivadas en un terreno arenoso-vulcánico a 1300 metros de altitud, son recogidas manualmente con cuidado y respeto por la tradición, utilizando métodos artesanales como la vendimia con burro. Este rosado se distingue por su color rosa salmón con reflejos cobrizos y por su intenso aroma que evoca melón, frutos rojos ácidos, fresas silvestres, matorral mediterráneo y tabaco. Añada: 2024 Uvas: Alicante Grado alcohólico: 12 Bodega: Alberello etneo con tutor de castaño del Etna. Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viñedo, los trabajos en el viñedo se realizan manualmente y con el burro. Notas organolépticas: Color rosa salmón con reflejos cobrizos, aroma de melón y frutos rojos ácidos, fresas silvestres, matorral mediterráneo y tabaco. En boca tiene una estructura ácida fina, extremadamente densa y larga. Suelo: Arenoso-vulcánico Viñedo: Bosco en agro de Bronte superficie 0,35Ha – cepas/Ha 10.000 – marco de plantación 1,00×1,00 – altitud 1300m/snm – exposición norte. Vinificación/Afinamiento: Prensado directo de las uvas enteras con decantación estática y natural del mosto durante aproximadamente 30 horas. Rendimiento por hectárea: 80 q.l/Ha Este rosado siciliano, caracterizado por una estructura ácida fina y una notable persistencia en boca, es ideal para quienes desean descubrir la autenticidad del territorio etneo. Recomendamos degustarlo para apreciar plenamente su complejidad y frescura, en combinación con platos ligeros o como vino de compañía.