El 2023 (1,500) VignadiMilo CARRICANTE es un vino blanco seco producido por I Vigneri Salvo Foti, auténtica expresión de Sicilia y de su tierra volcánica. Este DOC nace de uvas Carricante cultivadas a 900 metros de altitud en un suelo arenoso-vulcánico, en un viñedo orientado al este, con una densidad de plantación de aproximadamente 10.000 cepas por hectárea. La vendimia es manual y la vinificación se realiza sin el uso de biotecnologías, con trasiegos y embotellado siguiendo las fases lunares, en respeto a la tradición y al medio ambiente. Añada: 2023 Uvas: Carricante Grado alcohólico: 12 Bodega: Alberello etneo (cada vid es sostenida por un palo de castaño del Etna) Vendimia/Añada: Manual Notas organolépticas: Elegante y fresco, presenta aromas de cítricos y hierbas frescas y delicadas notas y fragancias florales. En boca emergen sabores de manzanas crujientes, peras jugosas y un toque de melocotón. Suelo: Arenoso-vulcánico Viñedo: Altitud 900 metros, exposición Este. Extensión 0,5 hectáreas. Densidad de plantación 1×1 m, equivalente a aproximadamente 10.000 cepas por hectárea. Vinificación/Afinamiento: No se utilizan biotecnologías. Los trasiegos y embotellado se realizan según las fases lunares. Rendimiento por hectárea: 60 q.l/Ha Un vino de carácter refinado y frescura vibrante, ideal para quienes desean descubrir las auténticas matices de Sicilia. Perfecto para degustar en combinación con platos de pescado o verduras, el 2023 VignadiMilo CARRICANTE invita a un momento de placer sobrio y genuino.