El 2018 (1,500) CHIANTI CLASSICO Riserva de TENUTA CASENUOVE es un vino tinto tranquilo procedente de la región Toscana, en Italia. Esta DOCG se distingue por su refinada expresión del Sangiovese, cultivado en tres viñedos dedicados a la reserva. El terreno de origen marina, rico en arcillas calcáreas y esquistos policromos, contribuye a dotar al vino de una estructura elegante y compleja, realzada por una vinificación cuidadosa que preserva la integridad de las uvas. Añada: 2018 Uvas: 100% Sangiovese Grado alcohólico: 14,5 Vendimia/Añada: Las uvas son seleccionadas una primera vez por los vendimiadores en el viñedo, luego a su llegada a la bodega atraviesan una doble fase de selección, primero de los racimos y luego de la uva. Notas organolépticas: La reserva 2018 muestra ya en la primera rotación en la copa un pedigrí digno de un Sangiovese de altísimo linaje, caracterizada por un rojo rubí muy intenso, profundo y brillante. La gama aromática ofrecida al nariz del degustador es rica y muy matizada, pasando de las características varietales florales de la mammola a las notas de fruta roja y negra madura de una profundidad considerable. En boca aparece de inmediato una nota de cereza amarga con retorno de arándano negro. El sorbo es pleno y envolvente, elegante y sinuoso. Suelo: Mezcla de arcillas calcáreas de origen marina (que datan del Cretácico-oligoceno) con presencia de afloramientos de esquistos policromos, localmente llamados "Galestro" y areniscas procedentes de la descomposición del complejo "Macigno del Chianti". Viñedo: 3 viñedos dedicados a reserva Vinificación/Afinamiento: La vinificación se realiza en cubas de cemento no vitrificadas (cemento en crudo, sin pinturas epox) llenas por gravedad acompañando suavemente las uvas a la cuba, sin uso de bombas mecánicas que corrompan la integridad de la uva. Rendimiento por hectárea: 40HL hectárea Un vino que invita a ser degustado con calma, el 2018 CHIANTI CLASSICO Riserva de TENUTA CASENUOVE representa una oportunidad para quienes buscan un tinto toscano de carácter y profundidad. Se presta bien a acompañar momentos