El Grillo 2024 Sullicenti de TERRE DI GIURFO es un vino blanco seco procedente de Sicilia, una región italiana renombrada por la calidad de sus variedades autóctonas. Este vino nace en el viñedo de Licodia Eubea, situado a 500 metros sobre el nivel del mar, en un terreno de textura media tendente a calcáreo. Las uvas, 100% Grillo, se recogen en la segunda década de septiembre y se vinifican con una prensado suave, con un afinamiento en acero inoxidable que preserva su frescura y tipicidad. Añada: 2024 Uvas: 100% Grillo Grado alcohólico: 13 Vendimia/Añada: Segunda década de septiembre. Notas organolépticas: Amarillo pálido, aroma con notas de jazmín. En boca es sabroso y con la acidez justa. Suelo: Textura media, tendente a calcáreo Viñedo: Licodia Eubea, altitud de 500 m/snm. Año de plantación: 1998. Vinificación/Afinamiento: Prensado suave, rendimiento en vino flor aproximadamente 60%. En acero inoxidable de 150 hl. Rendimiento por hectárea: 90 q.l/Ha El Grillo 2024 Sullicenti es ideal para quienes buscan un blanco siciliano auténtico, con un equilibrio entre salinidad y acidez que lo hace versátil en la mesa. Se recomienda degustarlo fresco para apreciar plenamente sus notas florales y su agradable estructura.