Le Grillo 2024 Sullicenti de TERRE DI GIURFO est un vin blanc fermée provenant de Sicile, une région italienne renommée pour la qualité de ses cépages autochtones. Ce vin naît dans le vignoble de Licodia Eubea, situé à 500 mètres d'altitude, sur un sol de texture moyenne tendant vers le calcaire. Les raisins, 100 % Grillo, sont récoltés dans la deuxième décade de septembre et vinifiés avec un pressurage doux, avec un affinage en acier inox qui préserve la fraîcheur et la typicité. Année : 2024 Raisins : 100 % Grillo Taux d'alcool : 13 Récolte/Année : Deuxième décade de septembre. Notes organoleptiques : Jaune paille, parfum aux notes de jasmin. En bouche, il est savoureux et juste acide. Sol : Texture moyenne, tendant vers le calcaire Vignoble : Licodia Eubea, altitude de 500 m/slm. Année de plantation : 1998. Vinification/Affinage : Pressurage doux, rendement en vin fleur d'environ 60 %. En acier inox de 150 hl. Rendement par hectare : 90 q.li/Ha Le Grillo 2024 Sullicenti est idéal pour ceux qui recherchent un blanc sicilien authentique, avec un équilibre entre salinité et acidité qui le rend polyvalent à table. Il est conseillé de le déguster frais pour apprécier pleinement ses notes florales et sa structure agréable.