El "E 2012 BIGOLLA" de VIGNETI MASSA es un vino tinto DOC proveniente del Piemonte, una región renombrada por su tradición vitivinícola en Italia. Este vino nace de uvas cultivadas en un terreno calcáreo, con una vendimia manual realizada en el momento óptimo de maduración, y una vinificación tradicional que realza las características organolépticas típicas de la variedad. El resultado es un vino de color rojo rubí intenso y profundo, que refleja el cuidado y la pasión del territorio y de la bodega Guyot. Añada: 2012 Grado alcohólico: 15 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual en bigoncia con selección en viña, cuando el pedúnculo lignificado (justo momento de maduración señalado por el oscurecimiento del pedúnculo en el internodo). Notas organolépticas: Un vino tinto de primera clase llega al vaso bien pulido. Se presenta con un color rojo rubí maravillosamente denso. En nariz, este vino tinto Vigneti Massa presenta todo tipo de guindas. Se añaden grosella negra y arándano gracias al envejecimiento en grandes barricas de madera. Suelo: Calcáreo Viñedo: Bigolla superficie 1,25ha – cepas/Ha 5200 – marco de plantación 2,35×0,80 – altitud 280 m/snm – exposición este. Vinificación/Afinamiento: Tradicional con remontajes diarios durante aproximadamente 8/10 días, masaje de orujo hacia el cuarto/quinto día, despalillado y presión suave de los orujos, inmediato reintegro al mosto flor de la cuota total de prensado. Rendimiento por hectárea: 60 q.l/Ha Un vino que se presta bien a momentos de degustación atentos y reflexivos, ideal para acompañar platos de la tradición piemontesa o carnes rojas. La compra de "E 2012 BIGOLLA" ofrece la oportunidad de llevar a casa un producto de calidad, expresión auténtica del territorio y de la sabiduría artesanal de Vigneti Massa.