El 2020 (1,500) MONTECITORIO DERTHONA Tappo ViteAstucciato es un vino tinto tranquilo producido por VIGNETI MASSA, situado en la renombrada región de Piemonte, Italia. Este vino nace de uvas recogidas manualmente en el viñedo Montecitorio, situado a 300 metros de altitud sobre un suelo arcilloso, con una exposición al este. La vinificación prevé una maceración pelicular a baja temperatura seguida de fermentación en blanco, lo que confiere al vino un carácter distintivo y complejo, fruto de la atención artesanal y de la tradición local. Añada: 2020 Grado alcohólico: 14 Bodega: Guyot clásico Vendimia/Añada: Manual en bigoncia con selección en viña, cuando el pedúnculo está lignificado (momento justo de maduración señalado por el oscurecimiento del pedúnculo hasta el internodo). Notas organolépticas: Se presenta con un color amarillo claro maravillosamente brillante. La nariz muestra todo tipo de limones, manzanas maduras, mirabeles y manzanas verdes. El proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade menta y melisa. Suelo: Arcilloso Viñedo: Montecitorio. Superficie 1,60 ha – cepas/Ha 5.500 – marco de plantación 2,35×0,90 – altitud 300 m/snm – exposición este. Vinificación/Afinamiento: Maceración pelicular a 8-12ºC y posterior prensado de las uvas después de 40/42 horas, fermentación en blanco a 19-22ºC con sucesivos batonnage periódicos hasta la retrogradación del ácido málico. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Un vino que representa bien la excelencia del territorio piemontés, ideal para acompañar momentos de degustación reflexiva. Su estructura y perfil aromático lo convierten en un producto interesante para descubrir y apreciar con calma. Te invitamos a probarlo para enriquecer tu experiencia enológica con una etiqueta auténtica y de carácter.