Le Merlot Isonzo 2019 de Bolzicco Fausta est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région du Friuli Venezia Giulia, en Italie. Cette étiquette DOC se distingue par son identité territoriale, exprimée à travers un sol graveleux-argileux d'origine alluviale et une vendange effectuée entre fin septembre et début octobre. La cave Guyot veille avec soin à chaque étape de la vinification, de l'égrappage à la fermentation en acier à température contrôlée, pour offrir un produit au caractère authentique et raffiné. Année : 2019 Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot Vendange/Année : Fin septembre/début octobre. Notes organoleptiques : Vin de couleur rouge rubis avec des reflets violacés, au parfum épicé et fruité de mûre, de griottes avec des notes de réglisse et de menthe enrichies par des notes de torréfaction, la saveur harmonieuse et élégante de cassis, de myrtille et de framboise apporte fraîcheur en équilibrant les notes épicées et la torréfaction. Sol : Graveleux-argileux d'origine alluviale. Vinification/Affinage : Égrappage, macération à température contrôlée pendant 10/12 jours, pressurage et fermentation en acier à température contrôlée. Rendement par hectare : 70 q.lis/ha Une gorgée du Merlot Isonzo 2019 de Bolzicco Fausta invite à découvrir l'équilibre entre fraîcheur et structure typique du Merlot frioulan. Idéal pour accompagner des plats de viande rouge et des fromages affinés, ce vin DOC est une expression sincère du territoire qui mérite d'être dégustée avec calme et attention.