Le 2022 (0,375) L'INTRAPRENDANT Ligurie de Levante Passito Etui est un vin doux blanc signé CA' DU FERRA', produit dans la renommée région de la Ligurie, Italie. Cet IGT naît de raisins cultivés dans les zones les plus propices des collines de Riomaggiore, sur des sols argileux d'origine volcanique à texture moyenne. Le vin se présente délicatement ambré, avec un bouquet floral et fruité où se mêlent des notes de genêt, de fruits jaunes confits et de légers accents de plantes médicinales, offrant un parfait équilibre entre douceur et acidité. Millésime : 2022 Taux d'alcool : 14 Notes organoleptiques : Délicatement ambré. Floral et fruité. Les notes de genêt se fondent avec les notes de fruits jaunes confits, légères les notes de plantes médicinales. D'une bonne consistance, excellent équilibre entre la note douce et l'acidité, les notes florales et fruitées perçues au nez sont ici confirmées. La finale se présente longue et persistante. Sol : Variés et caractéristiques ; de composition argileuse, à texture moyenne, d'origine volcanique. Vignoble : Situés dans les zones les plus propices des collines de Riomaggiore, sur la côte ligure. Vinification/Affinage : Après un séchage minimum de trois mois, les raisins sont égrappés manuellement, ensuite foulés, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Parfait pour accompagner des moments de dégustation réfléchie ou pour ceux qui souhaitent découvrir les expressions les plus authentiques de la Ligurie, ce passito est une invitation à explorer la richesse et la complexité des vins doux italiens. Un achat recommandé pour ceux qui apprécient les vins au caractère équilibré et à la longue persistance.