Le 2021 CHARDONNAY GARDA Bali' de TREVISANI représente une excellence de la Lombardie, Italie. Ce vin blanc sec naît d'un vignoble situé à 380 mètres d'altitude, sur un sol morainique glaciaire riche en sable et limon qui garantit un excellent drainage naturel. La vendange manuelle, effectuée à mi-septembre avec sélection à la vigne, et la vinification traditionnelle avec courte cryomaceration et fermentation en fûts de bois et en acier, mettent en valeur les caractéristiques d'un vin de couleur paille intense et aux arômes de fruits mûrs tels que la pomme, la pêche et la banane. Année : 2021 Taux d'alcool : 12,5 Domaine : Guyot avec enherbement du rang. Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne à la mi-septembre. Notes organoleptiques : Couleur paille intense. Arômes de fruits mûrs, pomme, pêche, banane. En bouche, notes minérales de silex, anis étoilé, pêche jaune et fruit de la passion. En bouche, il est corsé, rond et complet, très satisfaisant. Sol : Blanc et aride, d'origine morainique glaciaire avec une haute teneur en sable et limon et un bon drainage naturel, dû à la présence de pierres et de sable ainsi qu'à la pente des vignobles. Vignoble : Terrazza et Capanno superficie 1,30ha – espacement 2,50×1,00 – altitude 380 m/slm – ceps/Ha 4.500 – exposition sud, sud-ouest. Vinification/Affinage : Traditionnelle en blanc, courte cryomaceration, pressurage doux, fermentation en partie en fûts de bois de 5hl et en partie en acier. Rendement par hectare : 80 q.lis/Ha Un vin polyvalent et raffiné, idéal pour accompagner des plats à base de poisson ou de viandes blanches, qui se présente comme un choix de qualité pour ceux qui souhaitent découvrir les expressions authentiques du territoire lombard. Sa structure équilibrée et ses arômes enveloppants invitent à une dégustation attentive et consciente.