Le Chianti Classico Gran Selezione BIO* 2019 de CASA EMMA est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région de Toscane, Italie. Certifié biologique et reconnu avec la dénomination DOCG, ce vin exprime l'excellence du territoire grâce à l'utilisation exclusive de raisins 100 % Sangiovese cultivés sur des sols argileux riches en calcaire actif. La vendange effectuée entre fin septembre et début octobre, associée à une vinification attentive avec fermentation malolactique en bois, confère à ce Chianti Classico un caractère intense et raffiné. Année : 2019 Raisins : 100 % Sangiovese Taux d'alcool : 14,5 % Cave : Cordone Speronato Vendange/Année : Fin septembre, début octobre. Notes organoleptiques : Vin d'une couleur rouge rubis intense. Au nez, des arômes de mûres et des notes balsamiques. En bouche, il possède une bonne structure, fraîcheur et salinité, des tanins souples et une finale longue. Sol : Argileux riche en calcaire actif. Vinification/Affinage : En cuves en béton de 40 hl. Macération d'environ 35 jours. Fermentation malolactique en bois. Rendement par hectare : 40 qli./Ha Un vin idéal pour accompagner des plats de la tradition toscane, le Chianti Classico Gran Selezione BIO* 2019 de CASA EMMA offre une expérience de dégustation équilibrée et satisfaisante. Nous recommandons de l'acheter pour ceux qui souhaitent un rouge biologique de qualité, capable d'exprimer le caractère authentique du Chianti Classico.