Le 2018 ALCINEO Sangiovese de PALAZZO est un vin rouge IGT provenant de la Toscane, une région renommée pour sa tradition viticole. Produit par le domaine Cordone Speronato, ce vin est issu de raisins sangiovese-grosso cultivés sur un sol aride et caillouteux, à une altitude de 320 mètres avec une exposition sud-est. La vendange manuelle, effectuée au début d'octobre avec sélection dans la vigne, garantit la qualité des raisins utilisés pour ce produit authentique et représentatif du territoire. Année : 2018 Raisins : sangiovese-grosso Taux d'alcool : 14,5 Domaine : Cordone speronato Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans la vigne au début d'octobre. Notes organoleptiques : Vin d'une intense couleur rouge rubis, au nez de plaisants arômes de cerise et de confiture de fruits rouges avec une saveur très élégante, douce et tannique. Sol : Aride et caillouteux. Vignoble : Altitude 320m/slm – exposition sud-est. Vinification/Affinage : En cuves en acier inoxydable de 30/40hl ; macération d'environ 15-18 jours à une température constamment contrôlée de 28-30°C. Après le soutirage, le vin passe en barriques neuves. Rendement par hectare : 80 q.li/Ha Le 2018 ALCINEO Sangiovese invite à une dégustation attentive, idéal pour ceux qui apprécient les vins rouges de caractère et de structure. Sa complexité et sa douceur le rendent adapté à accompagner des plats de la tradition toscane ou des moments de détente. Un choix équilibré pour enrichir sa cave avec un vin authentique du territoire.