Le 2022 SCHIOPPETTINO Prepotto COLLI ORIENTALI de CASELLA est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région du Frioul-Vénétie-Julienne, Italie. Cet IGT naît dans les vignobles d'Albana di Prepotto (UD), sur des sols marno-argileux d'origine océanique avec une exposition en pente, qui confèrent au vin des caractéristiques uniques et distinctives. La vendange manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble et la vinification en cuves en béton avec des techniques traditionnelles garantissent un produit de grande qualité et de personnalité. Millésime : 2022 Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot Vendange/Millésime : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis, au nez, il présente des arômes de mûres auxquels s'ajoutent des notes de sous-bois, de griottes et de cassis. En bouche, il est bien équilibré et la finale est accompagnée de notes minérales provenant des sols argileux et marneux. Sol : Exposition en pente sur un sol marno-argileux d'origine océanique. Vignoble : Albana di Prepotto (UD) Vinification/Affinage : Les raisins éraflés sont placés et fermentés dans des cuves en béton avec des délestages et remontages réguliers, inoculation de la malolactique à la fin de la fermentation alcoolique, immédiatement après le pressurage. Rendement par hectare : 60 q.lis/Ha Un vin qui exprime pleinement le caractère du territoire et de la variété Schioppettino, idéal pour accompagner des plats à base de viandes rouges et de fromages affinés. Nous recommandons de le déguster pour apprécier son équilibre et sa complexité, en se laissant transporter par ses notes fruitées et minérales.