Le 2016 Terre Bianche Grignolino Monferrato Casalese San Bastiano est un vin rouge tranquille produit par Castello di Uviglie, une réalité ancrée au cœur du Piémont, Italie. Provenant de vignobles situés sur un sol calcaire avec une exposition Sud-Est, ce DOC reflète la tradition viticole de la région avec un millésime sélectionné manuellement et soigné avec attention. Millésime : 2016 Taux d'alcool : 13,5 % Cave : Guyot Vendange/Millésime : Manuelle avec sélection soignée. Notes organoleptiques : De couleur rubis lumineux, au nez il exprime des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de ciboulette, lavande et roses, avec des effluves mentholés et des feuilles de thé. Sol : Calcaire Vignoble : San Bastiano, exposition Sud-Est, 4500-4700 plants par hectare. Vinification/Affinage : Éraflage, fermentation à température contrôlée de 24-25 °C, 15 jours en contact avec les peaux, soutirage du seul jus sans ajout de vin de presse. Fermentation malolactique entièrement réalisée. Un vin au caractère équilibré et complexe, idéal pour accompagner des plats de la tradition piémontaise ou des moments de dégustation consciente. Découvrez-le pour enrichir votre cave avec une expression authentique du Grignolino Monferrato Casalese.