Le 2021 TRENTO DOC BRUT ROSÉ de CLAUDIA AUGUSTA est une élégante expression des bulles italiennes provenant du Trentin. Ce rosé se distingue par sa couleur rose pâle et vive, fruit de raisins sélectionnés provenant de vignobles historiques cultivés sur roche dolomitique. La vendange, effectuée à la main avec une attention particulière, garantit l'intégrité des grappes, tandis que la fermentation en acier et la refermentation en bouteille selon la méthode classique Trentodoc en exaltent la complexité et la finesse. Année : 2021 Taux d'alcool : 12,5 Vendange/Année : Les grappes, soumises à l'éclaircissage, sont vendangées à la main pour assurer leur intégrité jusqu'à la pressurage. Notes organoleptiques : Couleur rose pâle, vive, perlage fin et élégant, minute et continu. Le parfum est intense, d'une finesse particulière, avec des notes fruitées, de croûte de pain et particulièrement complexes. Le goût sec est vif et extrêmement unique. Vignoble : Les raisins proviennent de vignobles historiques, sur roche dolomitique. Vinification/Élevage : La première fermentation est réalisée en acier. La méthode utilisée pour la refermentation en bouteille est celle classique prévue par la Trentodoc. Rendement par hectare : 90 hl Un vin effervescent au caractère raffiné, idéal pour accompagner des moments de convivialité et des plats délicats. Le 2021 TRENTO DOC BRUT ROSÉ de CLAUDIA AUGUSTA se prête à une dégustation attentive, capable de valoriser ses nuances et sa vivacité.