Le TEROLDEGO ROTALIANO 2023 de CLAUDIA AUGUSTA est un vin fermo provenant du Trentin, une région italienne renommée pour la qualité de ses cépages. Ce rouge se distingue par son origine dans les vignobles sélectionnés de la zone DOC des communes de Mezzocorona et Mezzolombardo, cultivés sur des sols caillouteux avec une fine couche d'humus. La vendange se fait à la main, avec une sélection attentive des raisins teroldego-rotaliano, suivie d'une fermentation alcoolique avec macération de 7 à 10 jours et un affinage en acier, qui contribuent à mettre en valeur les caractéristiques du vin. Année : 2023 Cépages : teroldego-rotaliano Taux d'alcool : 12,5 Cave : Pergola traditionnelle trentine et en partie à guyot. Vendange/Année : À la main, avec sélection des meilleurs raisins après avoir effectué un éclaircissage estival. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense. Arôme agréablement fruité, rappelant les mûres et les framboises. Saveur douce et enveloppante, persistante. Sol : Sols caillouteux avec une fine couche d'humus. Vignoble : Sélectionnés dans la zone DOC des communes de Mezzocorona et Mezzolombardo. Vinification/Affinage : Fermentation alcoolique avec macération de 7 à 10 jours et malolactique en acier. Rendement par hectare : 90 hl Un vin au caractère équilibré et au parfum fruité, idéal pour accompagner des plats typiques de la tradition trentine ou pour des moments de dégustation informelle. Le TEROLDEGO ROTALIANO 2023 est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques du territoire italien.