Le NEGROAMARO 2021 de DOMIZIANO est un vin rouge fermo provenant de la Puglia, en Italie, qui exprime avec authenticité les caractéristiques du territoire de Mesagne. Cultivé sur un sol argileux et vinifié avec fermentation spontanée sans levures sélectionnées, cet IGP se présente avec une couleur rouge rubis intense et un profil organoleptique riche en notes de figue et une acidité bien équilibrée, fruit d'une vendange manuelle en caisses et d'un affinage naturel avec un apport de sulfites très faible. Millésime : 2021 Cave : Cordoncino speronato. Vendange/Millésime : Manuelle en caisses. Notes organoleptiques : Vin de couleur rouge rubis, corsé, avec des notes de figue et une acidité qui appelle bien la dégustation. Pour la meilleure expérience possible, un temps d'oxygénation supérieur à une demi-heure est nécessaire. Sol : Argileux Vignoble : Mesagne Vinification/Affinage : Fermentation spontanée sans aide de levures sélectionnées d'une durée de 15 jours. Filtré et clarifié uniquement de manière mécanique. Apport de sulfites très faible. Rendement par hectare : 80 q.li/Ha Recommandé pour ceux qui apprécient les vins rouges au caractère affirmé mais équilibré, le NEGROAMARO 2021 de DOMIZIANO se prête à une dégustation attentive, de préférence après une oxygénation adéquate d'au moins une demi-heure. Un produit authentique de la tradition pugliese, idéal pour accompagner des plats typiques ou à déguster lors de moments de convivialité détendue.