Le Lagrein 2023 de Fedrizzi Cipriano est un vin tranquille rouge provenant de la renommée région du Trentin, en Italie. Ce DOC se distingue par son origine dans la Piana Rotaliana, précisément dans la zone de Mezzolombardo, où les vignobles se trouvent sur des sols alluviaux profonds à une altitude de 229 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est. La vendange manuelle, effectuée fin septembre et début octobre, garantit une sélection précise des raisins Lagrein, conférant au vin un caractère authentique et ancré dans le territoire. Année : 2023 Cépages : Lagrein Taux d'alcool : 13,5 Cave : Pergola doppia trentina Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection en vigne entre la fin de septembre et le début d'octobre. Notes organoleptiques : Rouge rubis intense, parfum délicat avec des nuances de fruits, goût robuste et corsé. Sol : Alluvial profond Vignoble : Situés dans la zone de Mezzolombardo (Piana Rotaliana) superficie Ha 0,90 – 3800 ceps/Ha – espacement 4,80×0,50 – altitude 229 m/slm – exposition sud-est. Vinification/Élevage : Le raisin est foulé, éraflé et mis à fermenter dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Dès les premières étapes, des remontages quotidiens et quelques délestages sont effectués. La macération dure environ 10 jours. Rendement par hectare : 110-120 q.lis/Ha Un vin qui représente bien la tradition viticole trentine, le Lagrein 2023 de Fedrizzi Cipriano se prête à être dégusté avec des plats de viande rouge ou des fromages affinés. Sa structure robuste et son parfum délicat en font un excellent choix pour ceux qui recherchent un rouge équilibré et de caractère. Disponible à l'achat en ligne, c'est une opportunité d'enrichir sa cave avec un produit authentique et territorial.