Le Giacobbe 2024 CESANESE OLEVANO ROMANO SUPERIORE est un vin rouge tranquille produit par GIACOBBE ALBERTO dans la renommée région du Lazio, en Italie. Cette étiquette DOC naît dans la cave Cordone speronato, à partir de vignobles situés à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des sols argileux blancs et rouges qui confèrent au vin des caractéristiques uniques. La vendange manuelle et la fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier garantissent un produit de qualité qui exprime pleinement l'identité territoriale. Année : 2024 Taux d'alcool : 13,5 % Cave : Cordone speronato Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des nuances de mûres, de griottes, de cassis et de sous-bois. La finale est accompagnée de notes minérales provenant des sols argileux. Sol : Argiles blanches et rouges Vignoble : Altitude : 300 m/slm ceps/ha : 4 600. Vinification/Affinage : Fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée (<26 °C). Rendement par hectare : 60 q.lis/Ha Parfait pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances du Cesanese, ce vin rouge DOC est un choix équilibré et raffiné. Il est conseillé de le déguster en accompagnement de plats de la tradition laziale ou de viandes rouges, pour en apprécier pleinement la structure et les arômes. Un achat qui enrichit sa cave avec un produit authentique et représentatif du territoire.