Le 2023 Savoie Obstinée de Grisard Philippe est un vin rouge fermo provenant de la région de Savoie, connue pour ses sols uniques d'origine glaciaire sur des galets pierreux. Ce vin naît d'une vendange manuelle et se distingue par sa vinification attentive, avec éraflage et fermentation qui dure de 8 à 12 jours, exaltant ainsi les caractéristiques organoleptiques typiques du territoire. Millésime : 2023 Taux d'alcool : 12 Vendange/Millésime : Manuelle Notes organoleptiques : Vin de couleur rubis, parfum de poivre, muscade et prunelle. Goût frais et épicé, avec des notes fruitées rappelant la cerise, la mûre et la violette. Sol : Origine glaciaire sur des galets pierreux. Vinification/Affinage : Éraflage et fermentation de 8 à 12 jours. Un vin au caractère équilibré et aux parfums intenses, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances du rouge de Savoie. Parfait à déguster en accord avec des plats de saison ou simplement pour un moment de agréable détente.