Le Capriccio di Bacco MONTEBARELLO 155 LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO BIO* est un vin rouge pétillant provenant de la renommée région d'Émilie-Romagne, produit par la marque LA PIANA avec certification biologique. Ce Lambrusco Grasparossa DOC naît dans le vignoble de Castelvetro di Modena, où le sol à texture moyenne argileuse contribue à conférer des caractéristiques uniques au vin, qui se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Taux d'alcool : 12 Cave : Sylvoz Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Rouge pourpre intense avec des nuances violacées, le nez capte des parfums délicats mais au fort caractère rappelant la cerise qui apparaît en premier, puis laisse place à des arômes variétaux vinifiés et épicés. La mousse est crémeuse, mais d'une évaporation rapide soutenue par une bulle fine et persistante. Entrée enveloppante, elle s'élargit dans une dégustation pleine et définit une longueur tannique agréable et équilibrée, finale sèche qui se laisse aller à un souvenir fruité. Vinification/Affinage : Macération en fermentation. Rendement par hectare : 90 q.lis/Ha Un vin idéal pour ceux qui recherchent un produit biologique, authentique et représentatif du territoire émilien. Le Capriccio di Bacco MONTEBARELLO 155 se prête à être dégusté lors de diverses occasions, offrant une expérience gustative équilibrée et harmonieuse. Parfait à acheter pour enrichir sa cave avec un Lambrusco de qualité certifiée.