Le Domus Giulii FALANGHINA 2021 de LA SIBILLA est un vin blanc fermo provenant de la région Campanie, en Italie. Cette IGT se distingue par son identité bien ancrée dans le territoire, expression d'un vignoble situé à 60 mètres au-dessus du niveau de la mer avec des sols volcaniques et sablonneux riches en cendres et lapilli. La vendange manuelle à la fin septembre et la macération sur les peaux pendant longtemps contribuent à caractériser le profil organoleptique unique de ce vin. Millésime : 2021 Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot simple. Vendange/Millésime : Manuelle, fin septembre. Notes organoleptiques : Couleur jaune clair brillant, le nez révèle des notes de pomme verte, mirabelle et pomme mûre. Au bouquet s'ajoutent menthe et mélisse. La finale est accompagnée de notes minérales des terrains dominés par la roche volcanique et le sable. Sol : Volcanique, sablonneux limoneux avec forte présence de cendres et lapilli. Vignoble : Vignoble Domus Giulii ; exposition sud-ouest ; altitude 60 m/slm ; surface 2.000 m² ; 4000 ceps/ha ; espacement 2 m x 1,20 m. Vinification/Élevage : Macération sur les peaux pendant longtemps. Rendement par hectare : 40 q.lis/Ha (800 kg de raisins au total) Un vin qui invite à une dégustation attentive et mesurée, idéal pour ceux qui souhaitent apprécier les nuances d'un blanc campanien authentique et de caractère. Le Domus Giulii FALANGHINA 2021 est un choix réfléchi pour enrichir sa cave avec un produit qui raconte le territoire à chaque gorgée.