Le 2021 Apple Tree Flat SHIRAZ Bouchon de LOGAN est un vin fermo provenant de la région d'Orange, une zone émergente connue pour son altitude et son climat idéal pour la culture de raisins de qualité. Ce Shiraz se distingue par sa couleur rouge cramoisi et par l'élégance exprimée à travers un profil aromatique riche en baies rouges, poivre blanc et anis étoilé, accompagné d'une touche florale qui enrichit sa complexité. Année : 2021 Taux d'alcool : 12,5 % Cave : Guyot Vendanges/Année : Manuelles en caisse avec sélection à la vigne. Notes organoleptiques : Vin de couleur rouge cramoisi. Au nez, il présente des caractères de baies rouges, poivre blanc et anis étoilé avec un ascenseur floral. Le palais charnu a des saveurs de prunes, cannelle et réglisse. Vignoble : Altitude 600-1 000 m/slm. Vinification/Élevage : Après le foulage, les raisins ont été fermentés en acier inoxydable ; remontages quotidiens deux fois par jour pendant la période de fermentation de 7 jours. Un vin qui invite à être découvert et apprécié en accord avec des plats de viande ou des fromages affinés, l'Apple Tree Flat SHIRAZ Bouchon de Vigne représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer les expressions du terroir d'Orange avec équilibre et finesse. Parfait pour ceux qui recherchent un rouge de caractère mais facile à boire.