FC 2016 EXTRA BRUT NERELLO MASCALESE M.C. est un vin effervescent produit par MURGO, un domaine situé dans la magnifique région de Sicile, Italie. Ce vin blanc est issu de raisins Nerello Mascalese cultivés sur des sols de sables volcaniques à une altitude entre 500 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un rendement de 55-60 quintaux par hectare. La vendange manuelle se fait dans des caisses en plastique avant la complète maturité, garantissant une sélection attentive des raisins. La vinification prévoit un pressurage délicat et une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver les caractéristiques organoleptiques de ce produit unique. Année : 2016 Taux d'alcool : 12,5 Domaine : Alberello Vendange/Année : Manuelle avec des caisses en plastique effectuée avant la complète maturité. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille. Perlage très fin, continu et persistant. Bouquet : floral (camomille, genêt), délicates sensations de noisette et croûte de pain. Saveur florale (pomme de l'Etna et nèfle), épicée (menthe et herbes balsamiques), minérale, fine, complexe et de bonne persistance. Sol : Sables volcaniques Vignoble : Altitude 500-550 m/slm – ceps/Ha 4 500. Vinification/Affinage : Pressurage très délicat avec presses pneumatiques. Refroidissement du moût et décantation dans des cuves isolées. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (14 °C) pendant environ 20 jours. Rendement par hectare : 55-60 q./Ha Un vin qui se distingue par sa finesse et sa complexité, FC 2016 EXTRA BRUT NERELLO MASCALESE M.C. est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances des bulles siciliennes. Parfait à déguster lors d'occasions spéciales ou en accompagnement de plats délicats, il invite à une expérience gustative équilibrée et raffinée.