Le Nebbiolo d'Alba 2021 de Pinsoglio Fabrizio est un vin fermo produit dans la renommée région piémontaise, cœur de l'Italie viticole. Provenant de vignobles situés à 240 mètres au-dessus du niveau de la mer avec des sols sablonneux et argileux, ce rouge DOC exprime au mieux les caractéristiques typiques du Nebbiolo, grâce à une vendange manuelle avec sélection en vigne qui a lieu entre fin septembre et début octobre. Année : 2021 Taux d'alcool : 13,5 Domaine : Guyot Vendange/Année : Manuelle, en caisse avec sélection en vigne à la fin de septembre, début octobre. Notes organoleptiques : Vin qui met en évidence une belle couleur grenat ; au nez, on perçoit des arômes fruités rappelant la violette et la mûre ; en bouche, il se révèle corsé, harmonieux et avec une finale agréablement austère due à la vigueur des tanins. Sol : Sablonneux, argileux. Vignoble : Superficie 2ha – ceps/Ha 2.800 – espacement 2,70×0,90 – altitude 240m/SLM – exposition sud, est-ouest. Vinification/Affinage : Pressurage doux, fermente dans des cuves thermorégulées pendant 8-10 jours. Rendement par hectare : 60 q.lis/Ha Un vin qui se prête bien à être dégusté en accord avec des plats de la tradition piémontaise et au-delà. Le Nebbiolo d'Alba 2021 de Pinsoglio Fabrizio est un choix équilibré et authentique pour ceux qui souhaitent apporter à leur table un rouge de caractère et de qualité.