Le ROERO Riserva 2021 de Pinsoglio Fabrizio est un vin rouge tranquille d'excellence provenant de la région du Piémont, en Italie. Ce DOCG naît d'un unique vignoble exposé à l'est, situé à 260 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols caractérisés par des sables d'origine marine et des marnes. La vendange est manuelle, avec une sélection minutieuse et un éclaircissage dans la vigne en octobre, pour assurer la qualité maximale des raisins Nebbiolo utilisés. Année : 2021 Taux d'alcool : 13,5 Vendange/Année : Manuelle, avec sélection et éclaircissage dans la vigne en octobre. Notes organoleptiques : Ce vin présente une belle couleur rouge grenat, indique un stade mûr et est un indicateur de stabilité. Au nez, se développent des arômes plus complexes de fruits mûrs, d'herbes et de notes balsamiques et épicées. En bouche, il se révèle corsé et harmonieux avec un juste rapport fruit/bois et une finale agréablement austère due aux tanins. Sol : Terrains avec prévalence de sables d'origine marine et de marnes. Vignoble : Unique vignoble, exposition est, altitude 260 m. s.l.m. Vinification/Affinage : Écrasé et mis à fermenter dans des cuves en acier à température contrôlée. Après le soutirage, le vin est placé en tonneaux (500 l). Rendement par hectare : 50 q.li/Ha Un vin qui exprime avec équilibre la complexité du Nebbiolo et la richesse du territoire piémontais, idéal pour accompagner des moments de dégustation consciente. Sa structure et ses tanins bien définis invitent à se laisser séduire par chaque gorgée.