Le 2021 ROSSO ROMA Lecino est un vin tranquille produit par TENUTA DI PIETRA PORZIA, située au cœur du Lazio, Italie. Ce rouge DOC se distingue par son caractère affirmé et son origine de vignobles soignés avec des méthodes innovantes, qui valorisent les raisins grâce à l'utilisation de mélanges de trachidermes et de micro-organismes pour augmenter le pouvoir antioxydant. La vendange a lieu entre le 20 septembre et le 20 octobre, garantissant la récolte de raisins mûrs et de qualité. Année : 2021 Taux d'alcool : 14 Cave : Culture avec des mélanges de trachidermes et de micro-organismes afin d'obtenir des raisins à plus haut pouvoir antioxydant. Vendange/Année : Du 20 septembre au 20 octobre. Notes organoleptiques : D'une couleur rouge rubis brillant, au nez des fruits rouges et une légère note de cacao, en bouche doux et facile à boire. Arôme intense et fruité, rehaussé par le corps important du Montepulciano et la douceur du Merlot, note de cacao et cerises à l'eau-de-vie du Lecinaro. En bouche, il se présente important mais propre et velouté, doux. Vignoble : Catasti F.F. 3, parcelles cadastrales : 39-27p-86b-39. Total hectares : 3,22. Vinification/Affinage : Fermentation à température contrôlée, avec micro-oxygénation du moût à chaque remontage pour la qualité, la couleur, la douceur, le parfum. Levures sélectionnées en l'absence de sulfites. Un vin rouge au profil riche et harmonieux, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et raffinée. Nous recommandons de l'essayer en accord avec des plats de la tradition laziale ou des fromages affinés pour en apprécier pleinement les caractéristiques.