Le 2021 Donna Luigia Malvasia de Torre Fornello est un vin blanc sec provenant de la renommée région de l'Emilie-Romagne, en Italie. Cette Malvasia DOC se distingue par son identité authentique, fruit d'un sol moyen argileux légèrement calcaire et d'un vignoble situé à 170 mètres d'altitude, qui confèrent au vin une structure élégante et une complexité aromatique particulière. Année : 2021 Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot basso Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille limpide avec de beaux reflets ambrés, arôme intense et frais avec des notes de menthe, d'anis étoilé, de fruit de la passion et de litchi. Vin sec, frais, aromatique, agréablement complexe, long et persistant, rond en structure, adapté à l'élevage. Sol : Moyen argileux, légèrement calcaire, subalcalin. Vignoble : Altitude 170m/slm Vinification/Élevage : 40 % de macération à froid pendant 24 heures en contact avec les peaux ; 50 % de pressurage doux avec grappes entières ; 10 % récolte en décembre. Rendement par hectare : 60 q.lis/Ha Un vin de caractère et d'équilibre fin, le 2021 Donna Luigia Malvasia se révèle idéal pour ceux qui recherchent un blanc au profil aromatique riche et à la structure harmonieuse. Nous recommandons de le déguster en accompagnement de plats de fruits de mer ou de fromages frais pour en apprécier pleinement la fraîcheur et la persistance.