Il 2020 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE di CASTELLO DI UVIGLIE è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Questo vino DOCG nasce dal vigneto “Bricco della Cave” con esposizione Sud, situato su un terreno calcareo-argilloso, e si distingue per la sua lavorazione attenta e tradizionale, con una vendemmia manuale e una fermentazione a temperatura controllata.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot, 4.500-4.700 piante per ettaro.
• Vendemmia/Annata: Manuale con cernita accurata.
• Note organolettiche: Vino dal colore rubino scuro. Bouquet orientato su more, cassis, terra umida, pepe nero, noce moscata, china e tabacco al mentolo. Il sapore è caldo, effusioni e prestanza minerale improntano il sorso.
• Suolo: Calcareo-argilloso.
• Vigneto: “Bricco della Cave” esposizione Sud.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C.

Un vino che merita di essere assaporato con calma, ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese o momenti di convivialità. Il 2020 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE si propone come una scelta raffinata per chi desidera scoprire l’eleganza e la profondità dei vini rossi DOCG del Piemonte.