Il Trentodoc Extra Brut Rosé Sì M.C. di Cenci è un’elegante espressione delle bollicine italiane provenienti dal Trentino, una regione rinomata per la qualità dei suoi spumanti. Questo rosato DOC si distingue per il suo colore buccia di cipolla brillante, tendente al rosa antico, e per la sua produzione attenta che parte da una vendemmia manuale nella prima decade di settembre, in vigneti situati a circa 410 metri sul livello del mare.

• Grado alcolico: 12.5%
• Cantina: Guyot con 6.000 ceppi per ettaro
• Vendemmia/Annata: Manuale, prima decade di settembre.
• Note organolettiche: Colore buccia di cipolla brillante tendente al rosa antico con bollicine fini e persistenti, al naso bouquet di frutti di bosco sottolineato da una delicata crosta di pane, al gusto fresco e morbido sorretto da una vena acida di straordinaria piacevolezza.
• Vigneto: Altitudine di circa 410 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e malolattica svolta.
• Resa per ettaro: 80-90 q.li/Ha

Perfetto per accompagnare momenti di convivialità e raffinati aperitivi, questo Trentodoc Extra Brut Rosé Sì M.C. invita alla degustazione chi cerca un prodotto dal carattere fresco e morbido, capace di esaltare ogni occasione con la sua piacevole acidità e le bollicine fini. Un acquisto consigliato per chi apprezza la tradizione spumantistica del Trentino.