Il 2021 TRENTODOC ROSE’ EXTRABRUT Inkino M.C. di MAS DEI CHINI è un’elegante espressione del Trentino, una regione rinomata per la produzione di bollicine di alta qualità. Questo rosato DOC nasce da uve Pinot Nero coltivate con cura nella zona viticola Nassi di Cadino, situata al confine tra le Province di Trento e Bolzano, dove il clima freddo favorisce la maturazione ideale per gli spumanti. La coltivazione a pergola trentina a 400 metri sul livello del mare e la raccolta manuale nella prima decade di settembre assicurano un prodotto di grande finezza e carattere.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Pergola trentina
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale nella prima decade di settembre.
• Note organolettiche: Al naso è complesso con note di piccoli frutti rossi, sensazioni più delicate (rosa canina), fino ad apprezzare note di nocciola e mandorla dolce. Al palato emerge la freschezza e l’eleganza del Pinot Nero.
• Vigneto: Nassi di Cadino, zona viticola situata al confine tra le Province di Trento e Bolzano, particolarmente fredda e quindi ottimale per l’ottenimento di uve base spumante. Coltivazione a pergola trentina a 400 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Raccolta manuale nella prima decade di settembre. Selezione del mosto fiore da una soffice pressatura delle uve Pinot Nero. Fermentazione a basse temperature e breve sosta in serbatoi di acciaio. 4 g/l

Un vino che invita alla scoperta e alla degustazione per chi apprezza la freschezza e l’eleganza delle bollicine trentine. Il 2021 TRENTODOC ROSE’ EXTRABRUT Inkino M.C. è una scelta sobria e raffinata per accompagnare momenti di piacevole convivialità o per arricchire una selezione di vini di qualità.