Il 2019 3.Tre TRENTO DOSAGGIO ZERO M.C. di PELZ è un vino bollicine bianco DOC proveniente dalla regione Trentino, Italia. Questo spumante nasce da vigneti situati a Fontana – Cembra, a 500 metri sul livello del mare, su suoli sabbiosi di origine vulcanica porfirica. La vendemmia, effettuata manualmente, e la vinificazione in bianco con frazionamento del mosto fiore conferiscono a questo prodotto un carattere distintivo e raffinato.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Pergola semplice e Gujot 4.000viti/ettaro
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Presenta un colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il profumo ricorda frutta gialla candita, con note balsamiche; in bocca è sapido e lungo.
• Suolo: Sabbioso originato da rocce vulcaniche porfiriche.
• Vigneto: Fontana – Cembra (Tn) 500m/slm
• Vinificazione/Affinamento: In bianco con frazionamento del mosto fiore.

Un vino ideale per chi apprezza le bollicine eleganti e senza dosaggio, perfetto da degustare in abbinamento a piatti delicati o come aperitivo. La sua struttura e finezza invitano a un assaggio attento e graduale, per cogliere tutte le sue sfumature.