Il 2023 Archetipo Timorasso Terre di Libarna Colli Tortonesi di Poggio Ezio è un vino bianco fermo che nasce nel cuore del Piemonte, in Italia. Proveniente da un vigneto situato a Grondona, esposto a sud e sud-ovest a 400 metri di altitudine, questo DOC riflette l’unicità del suo terroir argilloso e calcareo, coltivato con metodi biologici e grande attenzione all’ambiente. La vendemmia manuale in casse e la cura nella vinificazione, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, garantiscono un prodotto di qualità e carattere.
- Annata: 2023
- Cantina: Guyot classico con metodo di potatura Simonit & Sirch.
- Vendemmia/Annata: Manuale in casse.
- Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino, profumo minerale intenso con sentore di agrumi e di spezie, dal gusto sapido, corposo, strutturato e persistente, con una buona acidità.
- Suolo: Argilloso, calcareo con tessitura di medio impasto, lavorato con massima cura utilizzando solo prodotti biologici nel rispetto dell’ambiente.
- Vigneto: Grondona, esposizione: sud, sud-ovest, altitudine: 400 m, superficie 1 ha ceppi/ha 4000, sesto impianto 250×90.
- Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata 14-16°C.
- Resa per ettaro: 60 q.li/Ha
Un vino che si propone come un’espressione autentica del territorio piemontese, ideale per accompagnare piatti di mare e carni bianche. La sua struttura e persistenza invitano a una degustazione attenta e rilassata, per apprezzarne appieno le sfumature minerali e aromatiche.