Il 2021 CAPRI BIANCO di SCALA FENICIA è un vino fermo bianco DOC proveniente dalla regione Campania, in Italia. Questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino e per il profumo delicato che richiama agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi, espressione autentica del territorio campano. La vendemmia manuale nella prima metà di ottobre e la vinificazione a temperatura controllata garantiscono un prodotto di qualità e carattere.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12
• Vendemmia/Annata: Manuale la prima metà di ottobre.
• Note organolettiche: Giallo paglierino. Naso delicato di agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al sorso è fresco, con buona sapidità in chiusura.
• Vigneto: Altitudine 80-100 m/slm, esposizione nord-est.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice, chiarifica a freddo, 10/14 giorni di fermentazione a temperatura controllata, 15°C, in serbatoi di acciaio. Imbottigliamento prima metà di marzo, presso la nostra cantina.
• Resa per ettaro: 120 q.li/Ha

Ideale per accompagnare piatti di mare e pietanze leggere, il 2021 CAPRI BIANCO è una scelta equilibrata e raffinata per chi desidera esplorare le espressioni del vino bianco campano. Un invito a degustare con calma e apprezzare le sue qualità autentiche.