Il 2024 ANARCHIA COSTITUZIONALE di VIGNETI MASSA è un vino dolce bianco proveniente dalla regione Piemonte, Italia. Questo prodotto unico nasce da uve selezionate manualmente nella Vigna Montone e Vigna Dallavaro, coltivate su un suolo calcareo a 280 metri di altitudine con esposizione a est. La vinificazione prevede una macerazione a bassa temperatura e una spremitura soffice, seguita da una filtrazione per controllare la fermentazione e una presa di spuma, conferendo al vino un carattere aromatico e una dolcezza densa che rompe gli schemi tradizionali del Moscato piemontese.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 6
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo all’internodo).
• Note organolettiche: Un mosto d’uva parzialmente fermentato che intriga con note di frutta disidratata e fiori. Al palato è aromatico, dolce e denso. Un vino dolce che scompagina l’idea di Moscato piemontese.
• Suolo: Calcareo
• Vigneto: Vigna Montone, Vigna Dallavaro superficie 0,8 ha – ceppi/Ha 7.000 – sesto impianto 2,35×0,60 – altitudine 280 m/slm – esposizione est.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione a 10-12°C per 12 ore; spremitura soffice, filtrazione per inibire la fermentazione; successiva presa di spuma.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino dolce che invita a una degustazione attenta, capace di sorprendere con la sua complessità e freschezza. Il 2024 ANARCHIA COSTITUZIONALE è ideale per chi desidera esplorare nuove espressioni del Piemonte, apprezzando un prodotto raffinato e distintivo. Perfetto da acquistare per momenti di piacere e scoperta.