Il 2019 TRENTODOC BRUT Maso Nero M.C. di ZENI è un’eccellenza del Trentino, una regione italiana rinomata per la produzione di bollicine di qualità. Questo vino bianco DOC nasce dalla sapiente vinificazione di uve selezionate, coltivate su suoli di marna bianca calcarea dolomitica nelle pendici del Monte Corona e in pianura, a un’altitudine di 220 metri. La vendemmia manuale in cassetta assicura una selezione accurata delle migliori uve, che danno vita a un prodotto dal perlage fine e persistente e da un profumo intenso di vaniglia tostata.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Pergola trentina
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e fragrante di vaniglia tostata. Al gusto rotondo con un piacevole sentore di cioccolato.
• Suolo: Marna bianca calcarea dolomitica, povera di scheletro.
• Vigneto: Zaraosti superficie 3,7ha – ceppi/Ha 3100 – sesto impianto 5,00×0,60 – altitudine 220 m/slm – esposizione pendici del Monte Corona e pianura sud/ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione a 18/20, svolge la malolattica. Imbottigliamento a maggio con lieviti selezionati per la rifermentazione.
• Resa per ettaro: 140 q.li/Ha

Un vino ideale per accompagnare momenti di convivialità e raffinati aperitivi, il 2019 TRENTODOC BRUT Maso Nero M.C. si distingue per l’equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. La sua struttura armoniosa e le note di cioccolato lo rendono adatto a chi desidera scoprire le sfumature eleganti delle bollicine trentine. Consigliamo di degustarlo a una temperatura fresca per apprezzarne al meglio tutte le caratteristiche.